トウモロコシスープ

トウモロコシと塩と水と牛乳

台風がなんとか通り過ぎようとしてます。かなりの雨、風です。今のトウモロコシ、美味しいですねー。

ブイヨンを使わずに、トウモロコシだけでスープを作りました。旨味はトウモロコシの芯から煮出します。

グツグツ煮込んでミキサーにかけるだけです。最後に牛乳を混ぜて、塩で味を整えます。冷やすと旨味がグンとアップします。お好みで黒胡椒をかけて出来上がり。

トウモロコシの香りがとても良いです。