今月はお正月のお料理を作っています。 いろいろ作っていますが、その中の1つとして、鴨ロースの作り方をお勉強していただきます。 そのほか、少しずつ作って楽するやり方をお伝えしたいと思います。12品作りますので、すべてを年末に集中して作ろうと思うと…