昨日、生徒さんのS様がこんなに上手に焼いたパンを持ってきてくださいました‼️ お料理教室に来られる日の朝に、こんなにたくさんのパンを焼くのはかなりのエネルギーがいると思います。とても感激しました‼️ 抹茶の色も綺麗で、香りもあり、大粒の黒豆や胡桃…

今月はスパイスを上手に使って、南インド料理のビリヤニ（世界3大炊込みご飯の1つ）やチキンテイッカ、焼きバナナ、スパイスティーなどを作ります。 焼きバナナは普通に食べるバナナとはまた違った味わいで、甘味と酸味が出てきます。 バナナの皮を器にする…