今月はお味噌と塩麹、そしていちご酢🍓を作りました。
大豆を潰してそれぞれ自分のお味噌を仕込みました。みんなでするととても楽しいですね。
あとは麹さんにお任せです。しばらく時間をかけてゆっくりと発酵してもらいましょう。美味しいお味噌が出来ますように‼️
塩麹も毎日かき混ぜて、美味しくなりますように‼️
また塩麹のレシピもお伝えしていきますね。
苺🍓酢はどんな効果があるか、みんなで実験したいと思います。
時間をかけて作るモノってとても楽しみがありますね。
今月もたくさんのみなさまにお越しいただき、ありがとうございました😊‼️
